Hej,
Smulpaj är säkert helt ok, men det beror lite på hur strikt man är med mathållningen. Om du vill anpassa den lite; Tag lite mindre socker, och byt ut lite av mjölet mot havregryn. Lite hackad mandel är också bra.
Jag har ett recept på cheesecake här - varsågod!
CHEESECAKE
125 gram margarin smältes och blandas med
250 gram krossade kex (Digestivekex, HobNobs, eller andra favoritkex för att göra kakan nyttigare dryga ut med havregryn)
Tryck ner blandningen i en STOR rund form med löstagbar kant och ställ i kylen.
1 ½ msk gelatinpulver
2 dl högkoncentrerad FUN light - värm i en kastrull tills gelatinet löst sig rör om och låt svalna lite
2 äggulor vispas och blandas i kastrullen, låt svalna
2 burkar Kesella Gourmet blandas med äggsmeten
2 äggvitor, vispade till skum, och
3 dl vispad grädde blandas ner i smeten
Häll smeten i formen, ställ svalt
Detta är en dubbel sats, halvera om du vill göra in en liten form.
|